Makan makanan berserat tinggi sangat penting untuk manajemen berat badan yang efektif dan kesehatan yang baik secara keseluruhan. Serat adalah bagian dari makanan nabati yang tidak dapat dicerna oleh tubuh kita. Untuk alasan ini, serat memiliki sejumlah efek menguntungkan. Daging dan produk susu tidak mengandung serat.
Makanan berserat tinggi membutuhkan Jumlah Serat yang Harus Anda Makan Setiap Hari untuk Tetap Sehat lebih banyak mengunyah dan dengan demikian makan lebih lambat yang menciptakan perasaan kenyang yang terjadi lebih cepat sambil membuat Anda merasa kenyang untuk waktu yang lebih lama jika dibandingkan dengan makanan karbohidrat olahan (sedikit atau tanpa serat). Makanan berserat tinggi cenderung membuat Anda kenyang tanpa membuat Anda kenyang.
Serat juga membantu menjaga Jual Flimty pergerakan usus tetap teratur yang sangat penting dalam membersihkan tubuh dari karsinogen dan senyawa berbahaya lainnya yang menumpuk di usus. Penghapusan cepat senyawa ini dari tubuh sangat mengurangi potensi pengembangan divertikulitis dan kanker usus besar. Serat juga memediasi penyerapan lemak sehingga mengurangi risiko pengembangan aterosklerosis dan penyakit jantung.
Manfaat tunggal terbesar dari makan karbohidrat kompleks / makanan berserat tinggi adalah serat membatasi kecernaan pati tumbuhan sambil membantu menyangga gula alami. Serat menyebabkan pelepasan glukosa yang lambat ke dalam aliran darah sehingga memicu peningkatan insulin secara bertahap. Ini sangat penting karena glukosa dan insulin idealnya harus bergerak bersama dengan lembut dan dalam kisaran yang terbatas. Ketika makanan karbohidrat olahan dan gula dimakan, kadar glukosa dan insulin dalam darah meningkat tajam dan kemudian turun dengan cara yang menyentak. Gerakan ekstrim ini berbahaya. Hal ini dapat menyebabkan kenaikan berat badan bersama dengan menciptakan kondisi kesehatan kronis dan mengancam kehidupan dari waktu ke waktu.
Sayangnya, sebagian besar karbohidrat makanan saat ini dalam bentuk produk biji-bijian yang sangat halus yang tanpa serat. Produk kenyamanan berbasis tepung putih dengan umur simpan yang lebih lama dipasarkan sebagai produk yang sehat, sehat, yang telah diterima secara luas. Sedikit yang tahu bahwa pemerintah pada tahun 1942 mengamanatkan produsen untuk memperkaya tepung putih dengan vitamin.. B1, B2, B3, dan zat besi dalam menanggapi masalah kesehatan yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi penting ini. Meskipun demikian, tepung putih masih kekurangan nutrisi lainnya.
Demikian pula, gula putih yang merupakan produk yang sangat halus yang berasal dari tebu kaya nutrisi dan serat, tidak memberikan apa-apa selain kalori kosong. Semua serat, vitamin, mineral, dan fitokimia telah dihilangkan dalam proses pemurnian.
Masyarakat maju di seluruh dunia telah mencatat dan mengalami peningkatan kejadian obesitas, diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung sebagai akibat langsung dari peningkatan konsumsi makanan karbohidrat olahan dan gula yang tidak mengandung serat. Jelas bahwa meninggalkan makanan berserat tinggi telah membawa dampak yang sangat negatif bagi kesehatan masyarakat di seluruh dunia.